Notre carte

Les salades repas

Salade césar
Salade, aiguillettes de poulet grillées, jambon Lacaune, parmesan, tomate, croûtons
13,50€
Salade tout canard
Salade, ½ magret grillé, gésiers confits, foie gras de canard poelé, tomate, champignons
19,50€
Salade écossaise
Salade, saumon (120g) *, saumon fumé*, crevettes, poivrons doux, citron
16,50€
Salade biquette
Salade, tomates, jambon de Lacaune, toasts de Cabécou au miel
14,50€

 

Les entrées

Planche de jambon de Lacaune, gésiers confits et melsat
8,50€
Choux farcis aux ris de veau 7.50€
6 Noix de Saint jacques poêlées* au beurre persillé 12,50€
Terrine de foie gras de canard confit au naturel
13,50€

 

Steak tartare

Haché de boeuf cru avec persil haché, câpres, oignons et jaune d’œuf
Servi avec salade verte et frites maison
15,00€

 

Les burgers

fait à partir de pain brioché maison (Tranché dans le rumsteak d’origine locale race Limousine ou Blonde d’Aquitaine)

L’ Auvergnat
Pain aux céréales, haché de bœuf, St Nectaire, sauce tartare, tomates confites, compotée d'oignons, salade, frites
16,00€
Rossini
Pain, haché de bœuf, foie gras de canard poêlé, sauce tartare, tomates confites, compotée d'oignons, salade, frites
19,00€
Poulet
Pain, croustillant de poulet, jambon de Lacaune, sauce tartare, tomates confites, compotée d'oignons, salade, frites
15,00€
Roquefort
Pain aux céréales, haché de bœuf, Roquefort, sauce tartare, tomates confites, compotée d'oignons, salade, frites
16,00€

 

Les coupes glacées avec alcool*

Gaillacois
Sorbet melon avec Gaillac doux
6,50€
Colonel
Sorbet citron avec vodka
6,50€
Coco
Sorbet coco avec Malibu
6,50€
After-eigh
Glace Menthe-choc avec Get 27
6,50€

 

Les poissons

Disponibilité de nos poissons sauvages suivant arrivage

Longe d'espadon
16.50
Filet de Saumon écossais Label  rouge au miel citron
non sauvage - 180g
15,00€
Seiche* grillée à la crème d'ail
14,00€

 

Les grillades

Andouillette grillée véritable AAAAA sauce au poivre 16,50€
Magret de canard entier grillé 17,50€
Entrecôte
origine locale race Limousine ou Blonde d’Aquitaine 300g.
19,50€
Onglet de veau
origine locale race Limousine ou Blonde d’Aquitaine 200g.
16,00€
Mixed grill
côte d’agneau, ½ magret, rumsteak grillé
18,50€
Eventail de poulet déglacé à la crème de chorizzo
16,00€
Sauces au choix pour nos viandes de bœuf :
Au poivre, tartare, Roquefort, échalotes
Frites maison sur demande. Supplément frites maison 3,50€

Fromage

Assiette de fromage AOC 6,50€

Les desserts maison

Coupe canadienne
6,50€
Gâteau aux noix, glace aux noix
6,50€
Tiramisu traditionnel au café
6,50€
Irish coffee 6,50€
Tarte tatin, glace vanille
6,50€
Café gourmand 6,50€
assiette de glaces et sorbets
6,50€
Tous nos plats sont faits maison sauf l’andouillette AAAAA. Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
* produit brut congelés
Les fonds de sauces ne sont pas fait maison.

 

 

Translate »