Le restaurant

Horaires d'ouverture

Du lundi au vendredi : 12h00-14h00 / 19h00-21h00
Dimanche : 12h00-14h00
Restaurant fermé le lundi soir et le samedi

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bistrot culinaire Lavaur

Notre restaurant convivial entièrement rénové et climatisé, vous accueille dans une ambiance chaleureuse, confortable et paisible, murs de pierres et briquettes d’époque « 1870 »,  boiseries et peintures. Notre établissement vous propose une cuisine traditionnelle, cuisine du terroir à base de produits frais savoureux. Ainsi, notre démarche est de conjuguer produits locaux de saisons, fraîcheur, simplicité et savoir faire traditionnel de notre terroir, une combinaison qui ravira vos papilles.

Le choix de la carte s’articule autour de plusieurs menus : menu du jour à 16€ (incluant un plat du jour), avec possibilité entrée-plat ou plat-dessert (13.50€) et le menu du marché à 26€, les salades repas du moment et les incontournables. Les cuissons de nos viandes (boeuf, agneau, magret de canard...)  et poissons (saumon, seiche, ...) se font à la plancha afin de conserver toutes leurs saveurs. Tous nos desserts sont maison.

Découvrez notre menu

Nos fournisseurs

Nous avec des producteurs locaux et passionnés, qui partagent notre vision du fait-maison et de la restauration. Ces produits frais et de saison sont travaillés par nos cuisiniers, afin de faire ressortir le meilleur de leurs saveurs.

Pour la carte des vins, nous privilégions des vins du pays de Lavaur, vieillis dans des futs en chêne, des vins blancs mais aussi des vins rouges qui se marient parfaitement avec le magret et la viande rouge.

Nos fournisseurs

Privatisation de la salle de restaurant

Vous recherchez une salle de restaurant pour organiser un événement privé - séminaires, repas de groupe, repas de famille, cocktails ou encore anniversaire ? Nous vous proposons de privatiser l'un des salles de notre établissement. Notre personnel se tient à votre disposition pour préparer cet événement et vous offrir un service personnalisé, à la hauteur de vos attentes. Dans le cadre d'un événement en soirée, notre hôtel-restaurant est en capacité d'héberger les convives pour la nuit.

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